{"id":1182,"date":"2025-02-14T16:43:42","date_gmt":"2025-02-14T19:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/inctnanoagro.com.br\/?p=1182"},"modified":"2025-02-21T15:45:34","modified_gmt":"2025-02-21T18:45:34","slug":"nanoparticulas-fortalecem-plantas-de-arroz-e-otimizam-o-valor-nutricional-do-grao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inctnanoagro.com.br\/en\/nanoparticulas-fortalecem-plantas-de-arroz-e-otimizam-o-valor-nutricional-do-grao\/","title":{"rendered":"Nanopart\u00edculas fortalecem plantas de arroz e otimizam o valor nutricional do gr\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Presente diariamente no prato de 76% dos brasileiros, conforme revela a mais recente Pesquisa de Or\u00e7amento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o arroz \u00e9 o gr\u00e3o mais consumido do Brasil e o terceiro dentre os mais produzidos em solo nacional. O protagonismo do vegetal na dieta da popula\u00e7\u00e3o e na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola do pa\u00eds \u00e9 reflexo de seu valor nutricional enquanto fonte de energia \u2014 devido ao seu alto teor de carboidratos \u2014 e de minerais, como f\u00f3sforo, ferro e pot\u00e1ssio. Para acompanhar a alta demanda, no entanto, os produtores t\u00eam sido desafiados a superar fatores de estresse bi\u00f3tico e abi\u00f3tico para os gr\u00e3os, como a falta de nutrientes necess\u00e1rios no solo para o crescimento saud\u00e1vel das plantas de arroz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cientes sobre as recentes perdas nas lavouras arrozeiras, que ultrapassaram a marca de R$ 60 milh\u00f5es de reais no \u00faltimo ano, segundo o DataAgro, e com o objetivo de contribuir para o aumento da resist\u00eancia de lavouras de arroz, os pesquisadores Bruna Moreira Freire, Camila Neves Lange, Yasmin Tavares Cavalcanti, Bruno Lemos Batista e Amedea Barozzi Seabra, do Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia em Nanotecnologia para Agricultura Sustent\u00e1vel, analisaram o potencial da biofortifica\u00e7\u00e3o do arroz atrav\u00e9s de nanopart\u00edculas de sel\u00eanio, micronutriente essencial para os humanos e cuja defici\u00eancia pode levar ao desenvolvimento de algumas doen\u00e7as, como hipotireoidismo e cardiopatias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Segundo a equipe de cientistas pontuou em artigo publicado na revista cient\u00edfica MDPI, o uso do sel\u00eanio, aplicado no formato de nanopart\u00edculas em diferentes estruturas da planta de arroz e em baixas concentra\u00e7\u00f5es, ajuda a fortalecer as mudas, a proteg\u00ea-las contra certos metais pesados prejudiciais, como o c\u00e1dmio, e a melhorar o valor nutricional dos gr\u00e3os. \u201cO sel\u00eanio aplicado em nanopart\u00edculas pode ser uma abordagem eficaz para a biofortifica\u00e7\u00e3o do arroz, sem comprometer a sa\u00fade da planta ou aumentar a presen\u00e7a de contaminantes t\u00f3xicos, oferecendo uma alternativa promissora para a agricultura sustent\u00e1vel\u201d, acrescenta o trabalho.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os pesquisadores ressaltam tamb\u00e9m que an\u00e1lises como esta devem ser cont\u00ednuas para oferecer \u00e0 agricultura nacional solu\u00e7\u00f5es que respondam e superem demandas pelo aumento de produtividade sem agredir o meio ambiente. \u201cO crescimento exponencial da popula\u00e7\u00e3o mundial tem levado a uma demanda crescente por alimentos, causando um uso exaustivo do solo. Algumas consequ\u00eancias s\u00e3o a perda da fertilidade do solo e a busca por novos fertilizantes e pesticidas para aumentar a produtividade e suprimir doen\u00e7as nas planta\u00e7\u00f5es. Nesse sentido, novas estrat\u00e9gias para uma agricultura sustent\u00e1vel que combata a fome e a desnutri\u00e7\u00e3o, garantindo ao mesmo tempo a seguran\u00e7a e a prote\u00e7\u00e3o alimentar, s\u00e3o necess\u00e1rias. Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, a nanotecnologia impulsionou uma revolu\u00e7\u00e3o nos estudos da ci\u00eancia vegetal. As nanopart\u00edculas de engenharia (NPs) t\u00eam ganhado popularidade como uma alternativa mais segura e eficaz aos fertilizantes e pesticidas convencionais\u201d, explicam.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Mais sobre o INCT NanoAgro<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Criado com o objetivo de qualificar e congregar recursos humanos de alto n\u00edvel de diferentes \u00e1reas para promover avan\u00e7os na fronteira do conhecimento em nanotecnologia para Agricultura Sustent\u00e1vel, o Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia em Nanotecnologia para Agricultura Sustent\u00e1vel (INCT NanoAgro) faz uso de componentes da biodiversidade brasileira e de suas intera\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas para desenvolver sistemas integrados para o controle de pragas e doen\u00e7as, nutri\u00e7\u00e3o e est\u00edmulo de crescimento vegetal, de forma a aumentar a produtividade agr\u00edcola sem desconsiderar a seguran\u00e7a ambiental e da sa\u00fade humana, criando um protagonismo do pa\u00eds no cen\u00e1rio mundial.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presente diariamente no prato de 76% dos brasileiros, conforme revela a mais recente Pesquisa de Or\u00e7amento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o arroz \u00e9 o gr\u00e3o mais consumido do Brasil e o terceiro dentre os mais produzidos em solo nacional. 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